朝の目覚めにコーヒー、午後のリラックスタイムに紅茶。どちらも私たちの日常に欠かせない飲みものですが、その飲まれ方や感じ方には大きな違いがあります。ここでは、日本での紅茶とコーヒーの飲用実態や成分の特徴を、最新データに基づいてやさしく解説しま...

ウバティーとは？世界3大紅茶のひとつ ウバティーは、スリランカの南東部「ウバ地方」で生産される紅茶で、インドの「ダージリン」・中国の「キームン」と並び、世界三大銘茶のひとつに数えられています。爽快な香りとキリッとした渋みを持ち、特に「アイス...

セイロンティーとは？ セイロンティーとは、スリランカで生産される紅茶の総称です。かつてこの国は「セイロン」と呼ばれており、その名残が今も世界中で親しまれています。 標高や気候の違いによって、同じスリランカ産でも驚くほど多彩な風味が生まれるの...